O FestiQueijo é um evento regional que valoriza a produção e a variedade de queijos e a cultura italiana do Rio Grande do Sul, com degustações, música, dança e atrações culturais. A experiência se completa com a Rota da Cerveja, realizada a bordo do Trentino, um ônibus temático que percorre cervejarias locais em um passeio cheio de sabor, alegria e tradição.